出勤初日に何が起こったか？

皆さん、こんにちは！エイダーのクレアです。

私が初めて出勤した時、エイダーではなんのことが起こったか予想できますか？

皆さんと一緒に味わいたくて今から話します！

私たちの新しいオフィスではご覧のような料理できる場所はもうなくなります。

悲しい限りです。 では、早速クリスマスパーティーに行ってみましょう。

この日、初めて会ったチーム長 が買い物と料理の担当でした。

私は肉については詳しく知りませんが、この肉は韓国語では채끝살だそうです。

日本語で部位を説明すると＜腰肉の下方の牛肉＞だそうです。

説明不足ですみません！ この肉がどういう変身をするかお楽しみにしてください！

実はこの包丁は刺身用です。

皆さんすぐ気づきましたか？ 美味しい肉は刺身用の包丁で、偶然でしたが、この包丁しかありませんでしたㅜㅜ

チーム長が心血を注ぎながら美味しい肉料理をやってくれます。 私の初めての出勤の日でしたが、会社の雰囲気もう想像できますか？

下味をつけて密封しました！！ まだどういう味なのかよく知りませんよね。

私もここまでは全然予想できませんでした。

周りが綺麗に整理できていませんが、美味しそうに見えますか？

http://blog.naver.com/eteu35/221172996262

密封をして５３．９度の温度で肉を熟させます Sous- vide 料理法だそうです。 これはフランス語で日本語の役は私は知りません。 もし、ご存知の方は教えてください。

およそ1時間くらい密封された肉を塾させてから 最後に鉄板焼きに。

出来上がった肉です。

ホウレン草と一緒に焼いて食べたらすごく美味しかったです。

普段ホウレン草嫌いで、ほとんど食べていませんでしたが、これは相性がよかったです。

牛肉の色はいかがですか？本当に美味しそうに見えるんですよね？

美味しい料理が出来上がりました。

この日、私個人的には風を引き、少し具合が悪かったですが、 そういうことも全部忘れられるいい雰囲気でとても初日なのにいい感じでした。

皆さんの今日の夕食が焼肉またはステーキはどうですか？